- Выдачу документов установленного образца, соответствующих законодательству РФ
- Удобное дистанционное обучение без отрыва от работы по доступным ценам
- Простоту и открытость на всех этапах сотрудничества
- Доступную подачу обучающих материалов для изучения
- Поддержку в обучении от старта и до выдачи документов
- Индивидуальные условия сотрудничества для корпоративных клиентов
Нутрициология: организация деятельности в области питания. Присваиваемая квалификация: Нутрициолог (консультант по питанию) (560)
О программе курса
На сегодняшний день здоровый образ жизни приобретает всё большую популярность, поэтому диетология и нутрициология – одни из самых востребованных областей для изучения и последования в современном мире. Нутрициолог – это специалист, который помогает сформировать правильные пищевые привычки и перейти на здоровое питание, лучше разбираться в своем рационе, отличать полезные продукты для организма от вредных и, соответственно, улучшают самочувствие организма в целом. Перед нутрициологами открываются большие возможности для карьерного роста и постоянного увеличения дохода.
В задачи нутрициолога входят: оценка общего состояния здоровья человека, восстановление метаболических процессов в организме, коррекция питания в зависимости от имеющихся заболеваний, определение состава и механизма взаимодействия различных продуктов, разработка правильного рациона питания в зависимости от возраста, профилактика ожирения, использование средств нутритивно-метаболической поддержки в спорте и фитнесе.
Программа профессиональной переподготовки разработана с учетом требований
- Профессионального стандарта 05.013 «Специалист по продвижению фитнес-услуг»;
- Профессионального стандарта 22.005 «Специалист по технологии продукции и организации общественного питания»;
- Профессионального стандарта «Психолог-консультант» (проект);
- ФГОС СПО по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»;
- ФГОС СПО по специальности 49.02.01 «Физическая культура».
Цель курса
Формирование у слушателей профессиональных компетенций и увеличение уровня знаний в области диетологии и питания, необходимых для профессиональной деятельности в рамках приобретения квалификации «Нутрициолог-консультант».
Категория слушателей
Тренеры, специалисты, работающие в сфере спорта и фитнеса, специалисты и консультанты по ЗОЖ, психологи, коучи, а также любые лица, заинтересованные в получении данной квалификации.
Уровень образования
Среднее профессиональное и (или) высшее образование.
Направление
Нутрициология и диетология.
Форма обучения
Оценка качества
Промежуточная аттестация в форме тестов; обязательная итоговая аттестация.
Присваиваемая квалификация
Нутрициолог (консультант по питанию).
Выдаваемый документ
Учебный план курса: Нутрициология: организация деятельности в области питания. Присваиваемая квалификация: Нутрициолог (консультант по питанию) (560)
Наименование разделов, модулей, тем |
Всего часов |
Теория |
Самостоятельная работа |
Тип контроля |
Модуль 1. Нормативно-правовой |
|
|
|
Тест |
1.1. Правовая база общественного питания в РФ |
35 |
10 |
25 |
|
Модуль 2. Общепрофессиональный |
|
|
|
|
2.1. Основы анатомии и физиологии системы пищеварения |
45 |
15 |
30 |
|
2.2. Правила питания при разных физиологических состояниях и в разные возрастные периоды |
30 |
10 |
20 |
|
2.3. Эндокринная система. Обмен веществ |
32 |
10 |
22 |
|
2.4. Введение в основы нутрициологии |
35 |
15 |
20 |
|
2.5. Диетология |
35 |
15 |
20 |
|
Модуль 3. Предметная деятельность |
|
|
|
Тест |
3.1. Проведение консультаций по питанию |
32 |
12 |
20 |
|
3.2. Разработка рациона правильного питания |
32 |
12 |
20 |
|
3.3. Параметры идеального веса, типы телосложения, вычисление индекса массы тела |
32 |
12 |
20 |
Тест |
3.4. Альтернативное питание. Системы и концепции питания современного человека |
35 |
15 |
20 |
|
3.5. Проблемы современного питания |
35 |
15 |
20 |
|
3.6. Психология пищевого поведения |
40 |
15 |
25 |
|
Модуль 4. Спортивная диетология и нутрициология |
Тест |
|||
4.1. Основы спортивной нутрициологии |
35 |
15 |
20 |
|
4.2. Применение макронутриентов при физических нагрузках |
35 |
15 |
20 |
|
4.3. Водно-электролитный баланс и микронутриенты в питании спортсменов при физических нагрузках |
30 |
10 |
20 |
|
4.4. Основные средства нутритивно-метаболической поддержки в спорте и фитнесе |
30 |
10 |
20 |
|
Итоговый экзамен |
12 |
|
|
ИАР |
Итого часов |
560 |
206 |
342 |
|